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2010.12.10 日常日記

新大久保の宋家というお店

秋田の親戚からリンゴを大量にもらった。毎朝食べてるけど、なかなか減らない。近所の友人知人にお裾分けしたり。甘くて美味しい。

食の話ばかりだが、先日、新大久保の宋家という韓国料理屋で食事した。ジャガイモと豚の背骨を煮込んだ鍋(ガムジャタンというらしい)を食べたのだが、箸で広げると裂けるほど柔らかく煮た背骨に引っ付いているお肉が美味しい。そのスープには、出汁が良く出ていて、それが染み込んだジャガイモも良い味。途中で山盛りの唐辛子を入れて楽しみ、最後は韓国のうどん(冷麺が太くなったみたいな麺、チョルメンというらしい)を入れてお腹いっぱい。店員さんも優しく、安いし良いお店だった。